Édesanyám nézte ki a receptet, én már ismerem Ottis receptjeit, és azt is tudom, hogy a Csíki Hírlapban az ő receptjei szoktak megjelenni, így mikor Édesanyám szólt, hogy látott egy receptet az újságban és megvette már a hozzávalókat, nem tiltakoztam. :) Sőt, amíg ő a filmjét nézte, el is készítettem. Ő nagyon szerette, repetát is evett belőle. ^^ Én nem mondom, hogy a kedvencem lesz, de ahhoz képest, hogy utálom a zellert, valóban nem volt rossz, majdnem megette egy salátás tállal.^^
Én a recepten egy keveset változtattam, Íme ahogy én készítettem:
Hozzávalók:
1 db nagyobb körte,
10 dkg zellergumó,
1/2 citrom leve,
10 dkg sonka,
10 dkg sajt,
2 dl tejföl,
1 kk curry krém, de lehet csípős mustár is
só
Elkészítés:
1. A körtét és a zellert megmossuk, meghámozzuk és vékony, hosszú csíkokra vágjuk, majd egy tálban összekeverjük és citromlével meglocsoljuk.
2. A sonkát és a sajtot szintén hosszú, vékony csíkokra vágjuk és a körte-zeller keverékhez rakjuk.
3. A tejfölt a mustárral összekeverjük, tetszés szerint ízesítjük és sonkás körtés keverékre ráöntjük legvégül összekavarjuk.
4. Tálaláskor körteszeletekkel díszítjük.
Vacsorának tökéletes. :D
Bella
