2012. április 20., péntek

Recept | Gerbeaud-szelet / Zserbó-szelet

A 4Gyerek által indított Blogkódtoló 2. fordulójára készült ez a finomság. Ennek a fordulónak a Nyam-nyam blog írója, Afraa volt a háziasszonya. Én az Egy Szőke nő a konyhában blogot kaptam.
Rengeteg finomság található a blogon, nem egyet én is elmentettem a Receptkönyvembe, így biztos még visszatérek hozzá! Mindenkinek ajánlom! :)


Én a zserbó szeletet választottam. A képekért elnézést kérek, de még mindig nem vagyunk túl jóban a fényképezőgépemmel...sőt, azt hiszem, a mi kapcsolatunk már végleg megromlott...
Ugyanilyen finomságot készítettünk Édesanyámmal a szalagavatóra is.

Itt csomagolom. Vendégségbe készült.




Anyukám szeletelte, én csomagoltam. Egészséges munkamegosztás.^^

 Azért pár szelet maradt nekünk is otthonra. Bár gondolhatjátok, milyen hamar elfogyott. Én nagyon szeretem a zserbót! Szerintem máskor is fogunk készíteni! Valakinél mákos változatban is láttam, úgy is szívesen kipróbálnám! (:

 A receptet Marcsi blogjáról másolom be. Mi néhol változtattunk rajta Édesanyámmal. A mázat például Dr. Oetkeres porból készítettük(azt hiszem ilyenből, bár már nem vennék mérget rá), mert hamar megy, és biztos siker.

Hozzávalók:
A tésztához:
0,5 dl tej
2-3 db kockacukor
2,5 dkg élesztő
0,5 kg liszt
25 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 dl tejföl
A csokimáz hozzávalói:
12 dkg kristálycukor
2 evőkanál kakaópor
1-2 evőkanál tej
5 dkg margarin

Elkészítés:
Tészta:
Szükség van még baracklekvárra és ízlés szerint porcukrozott darált dióra. 
A tejet a kockacukorral megmelegítjük, belemorzsoljuk az élesztőt.Kicsit állni hagyjuk.
Addig a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzágyúrjuk a többi hozzávalót is, az élesztős tejjel együtt.
3 cipóba osztjuk, fél órát pihentetjük.
A tepsit kivajazzuk, kilisztezzük.
Kinyújtjuk az egyik cipót, beletesszük a tepsibe.Baracklekvárral megkenjük, porcukros dióval megszórjuk.
Rátesszük a következő kinyújtott cipót. Erre ismét lekvárt kenünk és darált diót szórunk.
Majd a harmadik kinyújtott cipót is rátesszük. 
180 fokos sütőben kb. 35-40 percig sütjük.
Ha kihűlt csokimázzal bevonjuk a tetejét.

Csokimáz:
A kristálycukrot a kakaóporral és a tejjel összefőzzük, addig amíg a kristálycukor el nem olvad.Ha levettük a tűzhelyről belekeverjük a margarint.

Jó étvágyat!
Isa

4 megjegyzés:

  1. Mmm,jól néz ki,pedig nem is szeretem a zserbót:)

    VálaszTörlés
  2. Guszta a zserbód. Finom lehetett nagyon! Mi nagyon szeretjük .

    VálaszTörlés
  3. Örülök, hogy ízlett, nagyon jól sikerült!
    Köszönöm a kedves szavakat! :)

    VálaszTörlés

"Ha alkotsz, akkor nem leszel átlagos. Nem számít, hogy mit, műtárgyat vagy egy pár zoknit. Csak újat alkotni, ennyi az egész, és az te vagy a nagyvilágban. Nézheted, hallhatod, vagy olvasva vagy érezve, de elárul valamit rólad, így több leszel másoknál. " P.S. I love you c. filmből