2014. december 31., szerda

Recept | Sajtgolyók

Sziasztok!

Ma az egyik kedvencemet, a sajtgolyókat szeretném nektek bemutatni. Nálunk minden szilveszterkor ott vannak az ünnepi asztalon, sőt, néha még a szülinapomon is.


 Hozzávalók kb 40 golyóhoz:

35 dkg sajt

4 ek liszt 
2 tojás

só, bors

Elkészítés:
1. A sajtot a lereszeljük a reszelő legkisebb felén.
2. A reszelt sajthoz hozzáadjuk a lisztet és a tojásokat., Ízlés szerint sózzuk, borsózzuk. A masszát jól gyúrható állagúra dolgozzuk. Kicsipünk belőle egy kicsit, hogy megnézzük, kell-e még hozzá fűszer.
3. Aprócska darabokat szaggatunk ki belőle, majd kis liszt segítségével golyócskákat formálunk.
4. Forró olajban aranybarnára sütjük őket.


Mint mondtam, nálam hatalmas nagy kedvenc. Épp a tegnap készítettük amúgy el, de a képeken a két évvel ezelőtti golyók láthatóak. Mini fasírt és kolbász most is készült, ugyanígy, ahogy a képen látható. Mondjuk, annyi különbséggel, hogy a kolbász végeit nem vágtuk ennyire be, látszik, hoyg a képen látható adag életem első sült kolbásza volt. ^^


Nálatok mi a szilveszteri menü?

Szép estét és boldog új évet!
Bella

1 megjegyzés:

  1. Szerintem tök jól néz ki így a kolbi :)
    A sajtot imádom, biztos ki fogom próbálni ezt a receptet :)

    VálaszTörlés

"Ha alkotsz, akkor nem leszel átlagos. Nem számít, hogy mit, műtárgyat vagy egy pár zoknit. Csak újat alkotni, ennyi az egész, és az te vagy a nagyvilágban. Nézheted, hallhatod, vagy olvasva vagy érezve, de elárul valamit rólad, így több leszel másoknál. " P.S. I love you c. filmből