A 4Gyerek által útjára indított Blogkóstoló immár a 12. fordulóját éli, ezúttal a Teller Cake szerzője volt a háziasszonyunk, én pedig a ToráIM blogot kaptam. InfoKatának nagyon sok finom receptje van, rögtön ki is választottam a Kókuszos pöttyöskét, Marcipános csokivirágot, a muffin alapreceptjét, a 300 szeletet (ami, csak zárójelben jegyzem meg, nem a híres filmről kapta a nevét) és a Habos túrós kockát is. De végül mégis a Csigakeksz mellett döntöttem. Ezt a kekszet már nagyon régóta szeretném elkészíteni, így örültem, hogy az ő oldalán is megtalálható a recept. Nagyon szeretem a vajas/zsíros sütiket, ez a finomság is viszonylag hamar elfogyott. (: Akkor nézzük a receptet, melyet Katától hozok.
Hozzávalók:
7,5 dkg cukor (3 ek)
15 dkg vaj
20 dkg liszt (6 ek, de én 8-9-et használtam)
3 ek tej
1 ek kakaó
rumaroma
Elkészítés:
1. A hozzávalókból a kakaó és 1 ek tej kivételével tésztát gyúrunk.
2. Kétfelé vesszük, az egyikbe belegyúrjuk a maradék tejet és a kakaót.
3. Mindkét tésztát kinyújtjuk egyforma nagyságúra. egymásra helyezzük és feltekerjük.
4. Fél órára hűtőbe tesszük, majd éles késsel vékony szeletekre vágjuk és forró sütőben kisütjük.
Én 2-es fokozaton 30 percig sütöttem. Két tepsivel volt, mivel az alsót nem láttam jól, az egy kicsit be is barnult, a felső viszont pont jó volt, de a bebarnultak se égtek el, azok is finomak voltak. (:
Barátnőm is megkóstolta, neki is nagyon ízlett. Apukám már kérdezte is, hogy mikor készítek legközelebb, anyukám pedig azt tanácsolta, hogy ezentúl rögtön dupla adagot süssek. (: Nagybátyáméknak is jutott belőle, ők is nagyon szerették. Szóval csak ajánlani tudom! Finom, puha, kakaós. (:
Köszönöm a receptet InfoKatának!
Bella