2012. június 16., szombat

Recept | Zöld teás kókuszos muffin - SAD 6.

Úgy esett, hogy Chriesi, a Mandulasarok blog írója egy időben kapta meg a VKF és a SAD háziasszonyi teendőit. Az előbbire a nevezésemet itt olvashatjátok.
A SAD 6. fordulójára egy, a VKF-hez hasonlóan, érdekes témát talált ki, méghozzá: "Kávét vagy teát?"
Én egészen másfél héttel ezelőttig meg voltam róla győződve, hogy kávés sütit fogok kipróbálni, hisz mégis milyen édességet lehet elkészíteni teából?! Aztán elkezdett járni a kis fogaskerék ott bent... és végül rákerestem a teás süti receptekre a neten. Meglepően sok jó receptet találtam!
Killervida, a Flatcat blog írójának egyik receptje különösen elnyerte a tetszésemet! Először megijedtem a kókusztejtől, de aztán eszembe jutott, hogy pár napja olvastam, hogy házi változatban is el lehet készíteni, sőt, a receptet is lementettem. Így nem is volt kérdéses, hogy marad-e a recept, vagy keresek másat. :)


Az eredeti recept matcha teával van, de nálunk olyant nem kapni, vagy csak én néztem nagyon be^^, így egy itthoni plikes (mifelénk így nevezik, s bár tudom a rendes nevét is, most sehogy sem jut eszembe...:/) zöldteát boncoltam fel erre a célra. :) A matcha gyönyörű zöld színt az a süteménynek, de mivel én nem azt használtam, meg voltam róla győződve, hogy nem lesz színe a muffinnak. Meglepetésemre egy leheletnyi zöldes-sárgás színt csak kapott. :D
Ebből is fél adagot készítettem, de végül a mini és normál méretű muffin formákkal úgy összebolondultam, hogy a mini helyett a normál méretűbe töltöttem a masszát, s akkor még csodálkoztam, hogy nekem már megint nem jött ki a mennyiség...-.- Szóval ezért lettek olyan fura méretőek. :D De meg vagyok elégedve velük, mert életem első muffinjaim, barátnőm, Aliz szerint meg "ezek isteniek" voltak. ^^


 Na igen, a papírral is meggyűlt picit a bajunk. :D Első nap le sem lehetett szedni, úgy harapdáltuk ki a papírból, de gy legalább Hörcsögék is megkóstolhatták a finomságot (nem mintha másképp nem kaptak volna^^), a berakott sütis muffin-papírokat végül egy hatalmas lyukkal a közepében vettem ki tőlük, úgyhogy sikere volt a sütinek náluk is. ^^


  És akkor jöjjön a recept, én fél adagot készítettem csak, de egész adaggal írom le! tehát 12 db normál méretű muffinhoz (vagy 24 db-os minihez^^ !!)



  Hozzávalók: 
20 dkg búzarétesliszt
10 dkg kókuszreszelék (ha lehet, nem annyira finomra reszelt) //nekem elég apró volt, pláne mert azt használtam fel, amelyből a kókusztejet készítettem//
4 tojás 
330 ml kókusztej //én a saját készítésű kókusztejet használtam//
12-15 dkg (nád)cukor
1 narancs leve (~1 dl)
1 tk sütőpor
1 púpos ek (10 gr) matcha vagy egyéb zöld tea, porrá őrölve //Én, mint ahogy azt már említettem, egy pliket (esetleg tasak??) szedtem szét, de egész mennyiségbe lehet, hogy 3 plik is belemegy//
4-6 ek apróra vágott kandírozott gyömbér(elhagyható) //mi nem vagyunk nagyon gyömbéresek, ezért egy negyed tk őrölt gyömbér került csak bele, szerencsére nem is érződött^^//





Elkészítés:
Az összes hozzávalót a tálba öntjük és habverővel jó alaposan kikeverjük a masszát.
Ha egyenletesen eloszlott a massza, szilikon sütőformába, kivajazott vagy papírral bélelt formába öntjük.
A mini muffinok 180° sütjük 35 percig, a normál méretűeket 45 percig, de mindenképpen tűpróbával teszteljük! //Én is kb 45 percig sütöttem, holott nálam a normál formák csak félig voltak tele.//


  Itt még a sütés napján, papírba öltözködve. ^^
A fotókhoz felhasználtam az Évi játékán nyert csodás kis terítőt is! Épp aznap hozta meg a postát, mikor őket készítettem. :)





És végezetül megmutatom Killervida muffinját is, mert én nem bírok benne gyönyörködni!

 Bella
"Ha alkotsz, akkor nem leszel átlagos. Nem számít, hogy mit, műtárgyat vagy egy pár zoknit. Csak újat alkotni, ennyi az egész, és az te vagy a nagyvilágban. Nézheted, hallhatod, vagy olvasva vagy érezve, de elárul valamit rólad, így több leszel másoknál. " P.S. I love you c. filmből